#开启冬日滋补新吃法家庭版小火锅

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桃茜茜丶

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食材清单

加入采购清单

腌制麻辣牛肉~

、

牛肉

500克 、

盐

少许 、

花椒粉

1勺 、

淀粉

1勺 、

蛋清

1个 、

辣椒粉（粗）

3勺 、

各种蔬菜

适量 、

香叶

2片 、

八角

2个 、

火锅底料

1块 、

干辣椒

10个

烹饪步骤

步骤1/6

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牛肉用盐水浸泡半小时，冲洗干净切片➕盐➕花椒粉➕淀粉，抓拌均匀后➕蛋清，继续抓拌均匀，➕粗辣椒粉，再抓拌均匀腌制30分钟。

步骤2/6

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火锅丸子，菌菇拼盘。（选自己爱吃的）菇洗干净切块。

步骤3/6

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处理好，切片装盘。

步骤4/6

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鱼片是叫老板片好的。

步骤5/6

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起锅烧油，炒香叶、八角、红干辣椒、火锅底料，倒入骨头汤，让它在锅里慢慢煮。

最后一步

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千万别买散装的丸子，大多都是边角料做的。自己在家做的卫生又好吃

步骤1/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23

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